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台中のレストラン・グルメ

台中にはたくさんの日本食レストランがありますが、夜市の小吃の中にも日本食をアレンジしたものが多く、台中市民に日本食がいかに浸透しているかがうかがえます。ファストフードも他の都市同様、あらゆるものが揃っており、日本のモスバーガーなども当地オリジナルのメニューを出して市内にいくつもの店舗展開をしています。西洋料理レストランもありますが、ホテルの各国料理はともかくとして、街中のカジュアルなレストランでは、スパゲティや肉料理なども台湾風にアレンジされたものが多いようです。

台中の名物といえば、太陽餅という甘い中華菓子で、街中には太陽餅を販売する100軒以上の古くからの店が軒を連ねています。またそれとは対照的に、市街地には洒落たカフェも数多く登場し、煉瓦を敷き詰めた雰囲気のある道に置かれたテーブルで、のんびりお茶を楽しむというのも台湾観光の雰囲気をいっそう引き立ててくれることでしょう。

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